ស្លាកវាស់សំណើមត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាកាតសំណើម RFID និងស្លាកការពារសំណើម។ ស្លាកអេឡិចត្រូនិចផ្អែកលើ NFC អកម្ម និងប្រើដើម្បីតាមដានសំណើមដែលទាក់ទងនៃធាតុ។ បិទភ្ជាប់ស្លាកលើផ្ទៃនៃធាតុដែលត្រូវរកឃើញ ឬដាក់វានៅក្នុងផលិតផល ឬកញ្ចប់ដើម្បីតាមដានការផ្លាស់ប្តូរសំណើមក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង។
ឧបករណ៍វាស់វែង និងវិធីសាស្ត្រ៖
ទូរសព្ទចល័ត ឬម៉ាស៊ីន POS ឬអ្នកអានដែលមានមុខងារ NFC ជាដើម។ វាអាចវាស់ស្ទង់សំណើមបរិយាកាសជាមួយឧបករណ៍ធ្វើតេស្តនៅជិតអង់តែន NFC នៃស្លាក។
ស្លាកសំណើម RFID ត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្នុងការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ និងដំណើរការអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែងនៃសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។
ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់៖
ស្លាកសីតុណ្ហភាព RFID អាចកត់ត្រាសីតុណ្ហភាពជុំវិញក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង។ រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រព័ន្ធកំណត់ទីតាំង GPS ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនអាចតាមដានទីតាំង និងស្ថានភាពដឹកជញ្ជូនអាហារបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពខុសប្រក្រតី (ដូចជាអាហារកក ឬអាហារក្នុងទូរទឹកកកប៉ះពាល់នឹងបរិយាកាសសីតុណ្ហភាពខ្ពស់) ប្រព័ន្ធនឹងធ្វើការព្រមានភ្លាមៗដើម្បីការពារអាហារខូចមិនឱ្យចូលទីផ្សារ។
ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថានក្នុងដំណាក់កាលដំណើរការ
នៅក្នុងសិក្ខាសាលាកែច្នៃម្ហូបអាហារ ស្លាកសីតុណ្ហភាព RFID ត្រូវបានប្រើដើម្បីត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពបរិយាកាសប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍ (ដូចជាឧបករណ៍ទូរទឹកកក ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពតំបន់កែច្នៃ) ដើម្បីធានាថាដំណើរការផលិតត្រូវនឹងស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។ ស្លាកខ្លះអាចទប់ទល់នឹងបរិយាកាសសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ដូចជា 220 ℃ ក្នុងរយៈពេលខ្លី) និងសមរម្យសម្រាប់សេណារីយ៉ូដំណើរការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
ដោយសារឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងតម្រូវការសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យបរិយាកាសផលិតកម្មកើនឡើង និន្នាការនៃការអនុវត្តស្លាកសំណើម RFID នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក៏កំពុងកើនឡើងជាលំដាប់ដែរ៖
-កែលម្អសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
-បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការគ្រប់គ្រងសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់
-បង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម
-ពង្រឹងភាពជឿជាក់នៃម៉ាក
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៥
